石川さん家

おはにょん♬*ﾟ

早速、スフレのチーズケーキも作っちゃいました♡



これは二回目に作ったチーズケーキです（笑）

1度目はたまごの無駄遣いをしてしまった......

メレンゲ作りがだいぶ難しく...

水が容器についていてもダメだし、油分が付いていても泡立たないし(╥_╥)

卵白ってすっごいデリケート...(ㆆ_ㆆ)

２回目はしっかり容器の水も拭き取り、ハンドミキサーの油系もしっかり洗い落として再チャレンジ!!!

そしたらしっかりメレンゲが出来ました(ﾟ∀ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ★

オーブンで炊けていくチーズケーキを見る度に感動してましたが...

またまた試練が...

焼いたばかりはキレイにスポンジが上がってますが冷ます途中、しぼんでいくwww(╥_╥)

原因がわからん。なんでなんだ???

だけど、味はしっかりチーズケーキで美味しかったです^^*

また勉強しながら作ります(*Ü*)


今日も１日p(*≧ω≦)/ ﾌｧｲﾃｨﾝ♪

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